大白棒棒糖
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怕鸡蛋消泡可以加一克的泡打粉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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全蛋打发～维持40度容易打发，大概10分钟左右，我是隔水加热打发的～在筛入低粉翻拌十下，再倒入融化的黄油翻拌20次左右～不能翻拌太厉害以免消泡
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最后一步
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入模170度15分钟，半圆形满模就好，出炉马上要打开的～然后棒棒糖棒裹上融化的巧克力插入放凉的蛋糕中间～凝固好再裹上巧克力～巧克力凝固需要很长的时间～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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