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烤箱怎么做出超嫩的烤肉串

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是和群里的群友学的腌制方法,最主要就是让肉先吸饱水,然后再用油和鸡蛋锁住水,今天试了下,确实比以前烤的嫩太多了
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

喜欢孜然辣椒芝麻的,可以自己再放,多少合自己心意。烤时候,十分钟就翻个面,洒烤肉料和孜然什么的,翻两三遍就可以吃了。我是吃不了肥肉。所以串肉的时候是一块肥的一块瘦肉的交替穿串。这样烤出来更香,也不需要中途刷油了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-06-03

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