糖醋蒜 甜蒜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新蒜去掉外面的老皮,放在盐水里浸泡三天,其中每天换一次水,然后晾干水分,这是我晾了两整天的样子~
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步骤2/3
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1300克糖和4000克醋加30克盐调成汁,倒入干净无水无油的坛子里,放上蒜,醋水一定要没过蒜~
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最后一步
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坛子密封,放在阴凉通风处,放置一个月就可以吃啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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