香煎鸡腿肉的做法

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香煎鸡腿肉

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这款鸡腿肉做出来很嫩，宝宝可以吃，入味。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

西兰花，洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
四个鸡腿剔除骨头
步骤2/17 点击查看大图
生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜两勺，姜片适量，腌制1小时以上
步骤3/17 点击查看大图
洋葱撕开一圈
步骤4/17 点击查看大图
饼干模具压痕迹，水果刀划开四周就好
步骤5/17 点击查看大图
切点胡萝卜片
步骤6/17 点击查看大图
切点西兰花球
步骤7/17 点击查看大图
锅里放适量盐，盐多一点，烧开水
步骤8/17 点击查看大图
放入蔬菜焯熟
步骤9/17 点击查看大图
蔬菜捞起来沥干水，放入少许香油拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
锅烧热，放少许油，料酒2勺，生抽4勺，蜂蜜2勺，熬到汤汁浓稠倒出备用。
步骤11/17 点击查看大图
从新刷锅，放少许油，小火，鸡腿放入，鸡皮朝下，一分钟左右翻一次，小心别糊锅呀！要是有不粘锅好煎一点。
步骤12/17 点击查看大图
煎到两面金黄色，用筷子插入鸡腿肉，出透明水就熟了，多插几个地方试试。
步骤13/17 点击查看大图
煎好出锅，切块，摆盘
步骤14/17 点击查看大图
均匀淋上之前准备的酱料
步骤15/17 点击查看大图
蔬菜摆盘就好啦
步骤16/17 点击查看大图
成品图
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成品图

步骤4/17

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小贴士

鸡腿剔除骨头小心些，保持鸡皮的完整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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