是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

南瓜发糕的做法

点击查看大图

南瓜发糕

浏览 22597 · 收藏 289 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很爱吃南瓜发糕，宝宝也爱，放红枣葡萄干或者别的都可以，买小南瓜就好。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一半

、

糖 60g

、

面粉 2碗

、

酵母粉一勺（3g）

、

水 3勺

、

红枣适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜半个
步骤2/15 点击查看大图
去皮切片上锅蒸熟，倒干盆里的水
步骤3/15 点击查看大图
南瓜辅食机打泥或者压碎也可以，一碗南瓜，两碗面粉。
步骤4/15 点击查看大图
一层面粉一层南瓜，再面粉
步骤5/15 点击查看大图
放入白糖，根据喜欢可多可少可无，我放60g
步骤6/15 点击查看大图
酵母粉凉水化开，一勺酵母三勺水
步骤7/15 点击查看大图
倒入南瓜面里，看面粉的吃水程度，我的是高筋面粉，太稀，又加了半碗面粉
步骤8/15 点击查看大图
揉搓成这样的面团，最好是光洁的面团，我没时间唉。
步骤9/15 点击查看大图
取一个大盆，盆四周都刷一层薄薄的油，把面团放入盆里按平，手里有油不沾手
步骤10/15 点击查看大图
红枣去核，摆一边，葡萄干摆一边，看自己喜欢随意放。
步骤11/15 点击查看大图
最好是盖上锅盖发酵到2备大，夏天热发酵快
步骤12/15 点击查看大图
上锅，隔水蒸，盖上盖子，中小火，蒸30分钟左右就熟啦！
步骤13/15 点击查看大图
切好摆盘
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

换个做法

南瓜发糕的其他做法

南瓜发糕的相关分类

发糕瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜更多

南瓜发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许