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凉拌豆腐皮

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10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐皮 一张
、
泡发木耳 三朵
、
美人椒 一个
、
芹菜 适量
、
香葱 一棵
、
盐 适量
、
白糖 少许
、
生抽 一汤匙
、
醋 一汤匙
、
香油 少许
、
花椒油 一汤匙
、
芥末油 少许
、
辣椒油(酱) 适量
烹饪步骤
小贴士

要想豆腐皮口感柔软且去豆腥味可在沸水中焯水两分钟，焯水后不必过凉，不喜欢辣口味的可不加辣椒油(酱)，芹菜要用比较嫩的芹菜心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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