电饭锅制作蛋糕
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋，面粉，白糖，葡萄干，盐，白醋，食用油，纯奶
鸡蛋4个，白糖一碗，盐一勺，醋2-3滴，面粉半碗，牛奶5-6勺
烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，分别放到容器里。先放一勺糖，5到6勺牛奶到蛋黄里打开，再加面粉一起搅拌，搅拌是不可以打圈圈，上下或画十字搅拌。
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步骤2/4
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加一勺盐，滴几滴白醋到蛋清里打开，一碗的糖分三到四次加到蛋清里，直到蛋清打成奶油的形状。
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步骤3/4
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讲打好的蛋清倒入蛋黄糊中搅拌开，切记搅拌是不可以打圈圈，要画十字或上下搅拌开。
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最后一步
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刷一些食用油到电饭锅底先预热五分钟，防止蛋糕粘锅，讲蛋糕倒入锅中撒上葡萄干，颠下锅，蛋糕冒出气泡即可，盖上锅盖，耐心等待40分钟，简单又美味的蛋糕就出炉啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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