糖醋排骨
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步骤1/9
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把排骨洗干净备用
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步骤2/9
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水开后下锅把血水去掉,放点姜片去腥,再放一点盐入味,水开后煮2-3分钟
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步骤3/9
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起锅去姜片沥干水分备用
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步骤4/9
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油热后炒冰糖,没有冰糖了用白糖代替
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步骤5/9
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一定要小火炒,炒至这样
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步骤6/9
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倒入排骨上色
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步骤7/9
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小火翻炒,放入一个老姜(拍碎)、香料
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步骤8/9
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倒入适量的水盖上锅盖小火焖
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最后一步
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焖到个人喜欢的软硬度放入鸡精,醋,芝麻起锅,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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