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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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不知道吃什么的时候，肉酱意大利面总能拯救我

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面条

、

肉糜

、

番茄

、

洋葱

、

蒜

、

生抽

、

料酒

、

盐

、

黑胡椒碎

、

香草碎

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉糜用盐和料酒腌制，与此同时，烧水放入橄榄油和盐煮意大利面。番茄去皮切小块、洋葱蒜切细。炒锅中放适量橄榄油炒肉糜至变色后捞出备用。
步骤2/4 点击查看大图
余油中放入洋葱蒜爆香，加入番茄块炒，然后加入炒好的肉糜熬制，加入生抽之后自己看是否加入盐。起锅前加入料酒和黑胡椒碎，我用的是家里没喝完的花雕。
步骤3/4 点击查看大图
炒锅内放入煮好沥过水的面条，加入适量煮意大利面的水，放入炒好的番茄肉酱。加入盐、黑胡椒碎和香菜碎拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘享用。

小贴士

不喜欢用市售的酱，觉得自己炒酱味道也很好而且新鲜健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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