猪肉西芹胡萝卜水饺
昨天榨胡萝卜汁剩下的胡萝卜渣舍不得扔,用来做饺子了。今天买的一斤西芹,榨汁后剩下的,用来拌饺馅。
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步骤1/8
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和面。
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步骤2/8
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将面团用盘子或者保鲜膜包住,醒半个小时左右。这期间可以拌饺馅。
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步骤3/8
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葱姜切碎备用。
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步骤4/8
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榨过汁的胡萝卜渣和西芹渣备用。
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步骤5/8
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将葱姜,生抽,老抽,鸡精,十三香,大料,植物油按照比例放入,打入一颗鸡蛋,然后按照一个方向将肉馅搅拌均匀。
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步骤6/8
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加入西芹和胡萝卜渣,搅拌均匀备用。
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步骤7/8
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面揪成小块,因为是生煮,所以要小点儿,擀成薄皮,包饺子即可。
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最后一步
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成品,配上西芹苹果汁,还有老干妈老陈醋,绝了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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