芹菜韭菜猪肉饺子
今天斗胆传出这个菜谱和大家分享,因为我觉得这个馅料的饺子味道真的不错,那种芹菜韭菜冲撞的味道,也挺美味的,这个不是我的原创,以前的邻居是南方人教妈妈做的,之后妈妈经常做给我们吃,现在想起那个味道,只能自己做,因为不在妈妈的身边,两个人量用量供参考,只要芹菜和韭菜差不多1:1即可。
-
步骤1/5
面粉加清水,慢慢加,先用筷子搅拌有絮状,然后活面至盆光面光手光,软硬程度根据个人需求,醒一会儿,这期间可以去弄馅。
-
步骤2/5
点击查看大图
将韭菜芹菜择净洗净,切碎,放入器皿中,然后加入猪肉馅,放酱油,十三香,盐,适量色拉油,放色拉油是避免馅料太干,顺着一个方向搅拌均匀,听到有哗哗的声音,就可以了
-
步骤3/5
点击查看大图
馅料拌完面也醒好了,就可以切剂,擀皮,包饺子了,每个人的包法喜好不同,就不详细说了,我喜欢大馅的饺子,我包出来是图片上的样子
-
步骤4/5
点击查看大图
架锅加水,待水开了就可以煮饺子了,防止粘连可以加少许盐,饺子浮起来鼓起来就差不多好了,记住一定要煮熟,就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
尝一个,味道还是不错的~蔬菜的味道,冲撞在一起的味道,还不错哦~
据那位邻居说在她的老家,芹菜代表勤奋勤快,韭菜代表长久,反正就是有好的寓意的,韭菜味道要比芹菜浓些,可适当减少,希望味道大家喜欢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
芹菜韭菜猪肉饺子的相关分类
芹菜韭菜猪肉饺子的相关推荐
-
鲜肉馅蒸饺#母亲节,给妈妈做道菜#
374255人看过 -
芹菜猪肉饺子
16530人看过 -
#解腻开胃就吃它#肉丝炒豇豆
75227人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2837177人看过 -
芹菜猪肉饺子
32013人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#炒豇豆 豆角通用(超简单少油)5
151317人看过 -
家常烤玉米
1096250人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#鲜掉眉毛的韭菜虾仁煎饺
169659人看过 -
饺子馅这样调,超级鲜甜(附:剩余饺子皮怎么煮好吃?)
2110844人看过 -
#一学就会快手菜# 猪肉豆角馅水饺
120469人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁,香甜暄软的枣丁红糖馒头
169583人看过 -
超!超!超爱的万能炸鸡蛋酱
524113人看过