面包
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步骤1/6
1.黄油软化加入全蛋液打发变白,加入奶粉白糖,最后加入椰蓉拌匀放置一边待用
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步骤2/6
将制作面包的材料除黄油外加入面包机揉至光滑面团加入黄油,我的面包机用了两个和面程序,揉至有薄膜
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步骤3/6
面团发至1.5倍大,用对折的方法和面后,分十五个小面团,静置15分钟,二次发酵
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步骤4/6
将面团三折折叠,来回三次,这样更容易拉丝,然后擀成牛舌状,均匀抹上椰蓉馅,慢慢卷起做成面包卷
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步骤5/6
将面包卷均匀排在烤盘内,表面涂蛋黄水,撒上芝麻,烤箱180度,盖锡纸烤20分钟,去掉锡纸烤8分钟,面包上色就好
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最后一步
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中间步骤忘了拍照,上个成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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