【贺晓溪】芹菜猪肉饺子
不爱面食,却对饺子情有独衷。在每个中国人眼里,饺子就是妈妈的味道,就是家的气息。
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步骤1/8
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饺子皮,我买的现成的,家附近就有小店卖,手工的,便宜实惠,很方便。我喜欢方形的皮,大家也可以自由选择喜欢的形状和厚度。
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步骤2/8
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肉肉就不多说啦
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小香芹菜,如果买不到,西芹也可以啦。
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肉肉剁碎备用,我不喜欢绞肉机弄的,剁碎的可以吃到粒粒肉香哦。
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步骤5/8
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肉馅和剁碎的芹菜拌匀,加上盐,酱油,味精,生鸡蛋,调匀。鸡蛋是为了增加嫩滑口感,如果喜欢偏肥五花肉的,也可以不用鸡蛋。
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步骤6/8
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开包啦
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步骤7/8
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小元宝成型
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最后一步
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排好队等下锅,香香哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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