椒盐皮皮虾（简易版）
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烹饪步骤
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步骤1/2
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皮皮虾洗干净，放菜篮滴干水分。待用～
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最后一步
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锅里烧热放油，油七八分热的时候放皮皮虾下去炸一遍。炸过的皮皮虾捞起放一边，剩下的油烧开，放几粒花椒（一定要小火），放三四勺盐，用锅铲搅两下，大火把炸过的皮皮虾放下去翻炒，每一个皮皮虾都要沾到盐，熟了就可以起锅了，熟的皮皮虾是红色的，不是全红，有点像暗红色。
小贴士
皮皮虾炸过一次，再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
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