超简单夏季甜品龟苓膏
其实我们家乡就是甜品大市,人人都喜欢喝糖水(甜品我们那称为糖水)。估计是我们那盛产糖,我从小就是吃糖长大的,比吃盐多。小时候家里每天早餐都是吃清补凉,有天我爹想换口味,试做了龟苓膏成功,我吃的那个欢啊,因为我喜欢吃这个。不过我爹完全是自己想吃甜的,所以我才有口福
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步骤1/6
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电饭煲内胆放500ml清水,然后放入电饭煲按煮饭键煮滚
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步骤2/6
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在碗里放三分之一的清水,然后把龟苓膏粉倒进去搅拌均匀,无颗粒状或块状,备用
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步骤3/6
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水开了,把碗里的龟苓膏水再搅拌下,倒入滚水中,用大勺搅拌,碗里加点水过一下速度倒入锅中
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步骤4/6
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一直搅拌两分钟,不要太快,起泡了就不美观了,关火,用东西垫着拿出内胆放一边待凉即可
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步骤5/6
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这就是成果了
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最后一步
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盛一碗加入白糖,就可以开吃了
1.我那个碗是大碗,所以是三分之一的水拌,如果是正常的饭碗,八分的水就行了,因要搅拌均匀,大碗不用担心搅拌时洒出来和容易看到块状的粉好压扁,所以我用了大碗。以前都是用一般饭碗做
2.不一定用电饭煲,但它是最容易控制,失败率很低,我用其他的做都会有点焦了。
3.电饭煲一直都是保持煮饭键的状态。
4.想快点吃,可在拿出来10分钟后放水里加速降温。摸着快常温了可放冰箱里。
5.没冰箱又想冻的,可去买瓶冰的矿泉水,吃时放白糖,在倒点矿泉水效果差不多。想放练奶蜂蜜都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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