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红豆沙芝麻球的做法

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红豆沙芝麻球

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

白糖 30g

、

泡打粉 5g

、

开水 25ml-30ml

、

红豆 50g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆放高压锅加6倍的水煮20分钟我放了300g豆多了可以放冰箱其实50克够了
步骤2/9 点击查看大图
煮好的豆沙再加油白糖炒干有搅拌机的可以先把豆沙搅拌细再炒
步骤3/9 点击查看大图
白糖糯米粉泡打粉混合均匀加开水25ml 开始和
步骤4/9 点击查看大图
不要和太干和出光滑即可
步骤5/9 点击查看大图
炒好的豆沙面捏一小团搓圆压扁中间加加豆沙再搓圆手脏没拍到图
步骤6/9 点击查看大图
搓圆在芝麻上滚滚
步骤7/9 点击查看大图
全部搓完了
步骤8/9 点击查看大图
平底锅加油烧热再放下去转小火要用筷子翻下不然久了会焦变金黄捞起
最后一步点击查看大图
开吃啦外层脆脆的芝麻跟外面买的一样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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