白菜猪肉饺子
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步骤1/9
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首先准备好材料
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步骤2/9
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把蔬菜切成丁
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步骤3/9
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我剁,我剁,我剁剁剁……
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步骤4/9
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把大白菜的汁挤出来,否则会很湿,包的饺子容易破皮
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步骤5/9
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把肉剁成肉泥
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步骤6/9
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肉和蔬菜加入适量的盐,一起搅拌~
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步骤7/9
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可以包啦!放碗清水在饺子边缘粘下会更牢固
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步骤8/9
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包的过程中可以整齐地码在专门的容器或者擦干净的桌子上。我喜欢做成小笼包的样子
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最后一步
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蒸熟了可以蘸醋吃,煮起来我也试过,皮不会破。是不是看了很有食欲呢?
自己也是第一次做饺子吃,问了长辈馅料比例她们只是说靠自己目测,所以我就先把买来的材料用一部分,如果不够在加。或者饺子皮不够了再去买饺子皮啊,做多了可以放进冰箱放速冻饺子~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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