是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜胡萝卜的做法

点击查看大图

苦瓜胡萝卜

浏览 2.5万 · 收藏 116 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

手边只有胡萝卜和苦瓜~~ 所以，委屈二位牺牲啦

食材清单加入采购清单

苦瓜一根

、

胡萝卜一根

、

蒜两瓣

、

盐适量

、

糖少许

、

醋少许

、

生抽少许

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/3
切好的苦瓜用盐腌20分钟，去除苦瓜苦味。胡萝卜切丝备用，蒜切碎。
步骤2/3
腌制好的苦瓜倒掉苦水，洗净。锅热倒油，入三分之二蒜，出香味，入苦瓜，翻炒几下，入胡萝卜丝，入盐，糖，醋，十三香，生抽翻炒。不建议加水，保持其脆脆的口感，若家中有老人，可依情况加水。
最后一步
最后，加入鸡精翻炒出锅。

小贴士

此道菜建议多油，因为胡萝卜素遇油才可以完美释放营养素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

换个做法

苦瓜胡萝卜的其他做法

苦瓜胡萝卜的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

苦瓜胡萝卜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许