冰镇蜜汁苦瓜
我爱吃苦瓜，天天吃都不厌倦。调养期又不能吃辣，于是用蜂蜜来拌再冰镇，味道甜中微苦，口感不错，做为一道减肥菜也不错。
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步骤1/6
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苦瓜一条，这种翠绿翠绿的品种味不太苦，而且颜色好看
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步骤2/6
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刀斜45度切一毫米厚的片
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步骤3/6
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锅里烧开水，加点盐，苦瓜片倒入焊烫半分钟捞出过凉水或冰水
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步骤4/6
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沥干水份放碗中，加入3勺蜂蜜拌匀。喜欢甜的多加点蜂蜜。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
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装盘，用小米辣圈点缀下
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最后一步
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再来。
吃不惯苦味的，可以将苦瓜焯水或冰镇去去苦味。这道菜也可以生拌着吃，加糖，蜂蜜和凉开水1：1：1比例，将苦瓜浸泡腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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