茄子饼
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步骤1/9
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茄子洗净
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步骤2/9
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长茄切成圆形块状……稍微切厚点～并加盐腌制片刻
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步骤3/9
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面粉里加个鸡蛋
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步骤4/9
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加水和小葱调成糊状
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步骤5/9
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锅中放油～五成热
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步骤6/9
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将腌制好的茄块放到面粉糊中让茄块挂上糊
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步骤7/9
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下锅煎炸～有电饼档最好～我用的是平底锅……比较耗时
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步骤8/9
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煎至两面微黄～就可以了
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最后一步
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每个都要煎黄哦……成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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