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冬阴功浓汤

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水飘摇

泰国的象征，这道菜酸酸甜甜咸咸辣辣，口味其实都是自己掌握
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
高汤 1碗
、
高良姜 3片
、
香茅草 1根
、
撕成小片的马蜂橙叶 1片
、
虾仁 100g
、
切成4份的蘑菇 15g
、
切成4份的洋葱 30g
、
切成4份的西红柿 30g
、
鱼露 1大匙
、
糖（椰糖砂糖） 半茶匙
、
青柠汁 1个半茶匙
、
拍碎的小辣椒 2—5粒
、
点缀的香菜叶 适量
、
椰浆或牛奶 2大匙或适量
烹饪步骤
小贴士

高良姜，香茅草，马蜂橙叶，大陆很难凑全的，所以直接去网上买干料吧！如果不加椰浆或纯奶，就是冬阴功汤，不是浓汤而已，口味都是根据自己喜好添加，没有特别固定的模式

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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