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香辣风味炸鸡块

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香儿厨房

有人说用炸鸡征服了整个世界，有时候真的觉得一点都不夸张，这道炸鸡等我炸好拍完片片一转身再出来瞧瞧差不多已经见底了。炸鸡最怕的就是鸡肉柴干，所以一定要有一个上浆以及腌制过程，这样再油炸鸡肉很入味而且口感也特别的鲜香酥嫩，加上酥香的花生米，感觉太过瘾了，喜欢的可以尝试做做
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 500克
、
花生米 100克
、
油 80毫升
、
干辣椒 5个
、
料酒 15毫升
、
盐 3克
、
生抽 20毫升
、
生粉 15克
、
小葱 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 5瓣
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉要上浆腌制入味后再烹饪。 2.油炸花生米要冷锅冷油等油温升高了花生米也香酥了。 3.炸鸡先要用中火慢炸把鸡肉炸熟了再一次复炸至香酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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