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春卷的做法

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春卷

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春节时不可缺少的手工制作

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

荠菜 800g

、

豆腐干 200g

、

干辣椒 3g

、

盐，鸡精，白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把材料洗净，切成丁（荠菜要在烧开的水过一下，用凉水泡一会儿，不容易黄），炒熟，装入大的容器让冷却下来
步骤2/4 点击查看大图
市场上有春卷皮买
步骤3/4 点击查看大图
把炒好冷却的菜包入春卷皮中，用泡的湿淀粉封口
最后一步点击查看大图
把油（最好用菜仔油，春卷色泽金黄色的）烧到30度，把春卷放进去，不时地翻动至金黄色（把握好火候，大小火掌握，以免炸黑）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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