青椒茄子
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步骤1/6
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下锅炸，炸的差不多扰出沥干。
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步骤2/6
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肉，姜蒜青椒红椒切好，待用。
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步骤3/6
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锅里留一点油，放入姜蒜肉。
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步骤4/6
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放点酱油把肉炒成这样，然后放入青椒爆炒。
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步骤5/6
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接着放入茄子，如果觉得会不够辣，在放入点辣椒面，放入盐，味精，大火炒一炒。
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最后一步
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出锅时放入蒜苗，就可以了。
茄子切好要用盐巴水泡一会，这样炸的时候比较不会吃油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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