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菠萝焖排骨

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余甘果蜜的厨房

菠萝酸甜好滋味，无论是直接食用还是果汁，入菜，炒饭，增进食欲，开胃消食。在妈妈家尝有菠萝炒鸭，菠萝肉.这一次和排骨一起焖熟也很不错哦 菠萝含有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用或饮用菠箩汁。但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。直接食用菠箩最好用盐水泡一下。 食材：排骨500克、菠萝300克 配料：姜2片，葱2根，生抽2汤匙、老抽半汤、白砂糖1汤匙、陈醋半汤匙、精盐少许、食用油适量、水淀粉适量。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
菠萝 300克
、
姜 2片
、
葱 2根
、
生抽 2汤匙
、
老抽 半汤匙
、
白砂糖 1汤匙
、
陈醋 半汤匙
、
精盐 少许
、
食用油 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、排骨可以在高压锅上压几分钟。 2、老抽是上色，只放了少许。 3、入菜菠萝不宜太熟。 4、酸甜度可根据个人喜欢来调。香醋用来炖排骨容易烂，菠萝有酸味也可以不放。

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发布于 2015-06-01

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