葡式蛋挞
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步骤1/6
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1、将解冻后蛋挞皮整齐摆盘;
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步骤2/6
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2、将牛奶，白糖和羊炼乳一起放入汤锅內，用小火将白糖煮开，(用汤勺轻轻搅伴怕黏锅，白糖无粒后关火)
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步骤3/6
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3、将鸡蛋打入碗內并拌匀(不去打发)放入已冷的牛奶液中，再搅伴均匀;
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步骤4/6
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4、用过滤勺将做好的蛋挞液过滤一遍，拿汤勺装入蛋挞皮中(八分满即可);
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步骤5/6
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5、烤箱预热后放入烤盘，烤箱上下火溫度190度，时间35分钟
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最后一步
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热呼呼的蛋挞出炉了，因为小孩子爱吃所以提早拿出，烘焙时间按自己烤箱而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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