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炸酱面的做法

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炸酱面

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天气越来越热了，有些亲们就比较喜欢贪吃凉的食物，但是想我这样胃不好或者其他原因不能吃凉的和辣的食物，这款炸酱面就是很好的选择，而且还非常简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

手擀面

、

黄豆酱

、

黄瓜

、

鸡蛋

、

豆油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里加水烧开，放入面条煮三到五分钟，马上捞出过两遍凉水
步骤2/3 点击查看大图
重新开小火，热锅倒油，放入葱花，炒香后将准备好的豆酱倒入锅中，加少许水，快速翻炒，待油、水、酱完全融入一起时打个鸡蛋里继续快速翻炒，鸡蛋熟了即可关火
最后一步点击查看大图
面条拌上炒好的酱，再配上黄瓜丝，口水直流啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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