昂刺鱼烧豆腐
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步骤1/6
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把鱼洗洗干净,沥干水份
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步骤2/6
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锅烧热,放入凉油稍微多一点,毕竟八条鱼,先煎四条,煎至两面金黄,如何煎鱼这里不阐述了,以前作品有,谢谢!
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步骤3/6
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把所有鱼煎好以后,放入葱姜蒜,料酒醋炝锅,酱油,盐味精都放入。
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步骤4/6
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再加入适量的开水,大火烧开,转中火焖个十分钟。很简单吧!
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步骤5/6
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这样,就可以把豆腐放进去了,再大火烧开,再转中火焖十分钟,就差不多了。这里可以尝尝味,需要加盐,糖,辣椒,都可以加,试个人口味而定。
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最后一步
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然后出锅装盘即可,我的加了辣椒,由于是家庭我就用的一个大瓷碗装的,饭店的话,那装盘肯定不会这样,呵呵!口味很正点,而且相当有营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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