窝窝头
浏览 25.9万 · 收藏 210 · 学做 3
将做法保存到手机
妈妈是北方人,特别会做饭,记得小时候妈妈会蒸各种面食给我吃!刺猬形状的包子、金鱼、形状的馒头还有糖三角等等!这个窝窝头也是记忆里的一部分!现在离开家了,来到了南方!这个城市没什么面食文化!外面卖的馒头也都是甜的,吃不习惯……所以,还是自己动手吧!(^_-)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
玉米粉和面粉各半!加点酵母!坐温水发面后团成圆锥形状的团!底下戳个窝窝~没有笼布,所以就用煮玉米剩下的玉米皮代替的笼布!蒸的过程中,站在锅边闻到的都是玉米皮的清香呢~
-
最后一步
点击查看大图
上锅!上汽后再蒸半小时~这次我第一次发面蒸面食!过程还不是很熟练!第一次面还没发起来,后来和老妈视频,老妈给远程指导了一下,才成功~所以没有拍全过程!下次拍全过程,嘿嘿~
小贴士
第一次发面酵母的量掌握不好没发起来!又赶紧用温水化了些酵母,揣进了面里!然后,成功啦!如果,你也是和我一样的小白!第一次不成功的话,也可以这样补救哟^_^!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
换个做法
窝窝头的其他做法
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#玉米面窝窝头
-
#西班牙橄榄中式创意菜#有手就会的杂粮窝窝头配菜
-
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油奶香窝窝头
-
#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头
-
彩蔬杂粮窝窝头。
-
蔓越莓版【粗粮豆渣窝窝头】
窝窝头的相关分类
窝窝头的相关推荐
-
窝窝头
41393人看过 -
鱼香肉丝
6275421人看过 -
窝窝头
5645人看过 -
粗粮小窝头
106552人看过 -
窝窝头
59386人看过 -
菠菜窝窝头
42986人看过 -
菠菜萝卜窝窝头
30230人看过 -
凉拌龙须菜
41754人看过 -
免烤彩色绿豆月饼
38875人看过 -
芹菜窝窝头
55433人看过 -
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1090826人看过 -
松软香甜造型逼真的红糖核桃包
245439人看过