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东北家拌凉菜的做法

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东北家拌凉菜

浏览 13.8万 · 收藏 1446 · 学做 3

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10分钟左右 | 配菜(中级)

黄瓜一根

、

土豆一个

、

干豆腐“南方叫千张” 一张

、

干辣椒 3个“也可以根据自己口味放”

、

盐根据自己口味放

、

大蒜 3瓣

、

香油几滴也可以根据自己口味放

、

醋“白醋陈醋都可以” 适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切细丝'不会切的可以用插菜板但是一定要细'
步骤2/5
干豆腐用开水煮一下捞出来用凉水过一下用手攥干切细丝丝的长度和土豆的要差不多
步骤3/5
土豆丝直接用煮干豆腐的开水烫一下捞出过凉水然后捞出控干水
步骤4/5
黄瓜切丝把土豆丝干豆腐丝这三样放到一起把大蒜切末放在上面
最后一步
用锅做油炸辣椒少放一点油就可以炸好以后直接浇在蒜末上放入盐香油醋搅拌均匀就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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