宝宝超爱的茄汁鹌鹑蛋
酸酸甜甜的鹌鹑蛋，在夏日极其开胃哦。吃惯了咸口的偶尔换个酸甜口味的也是不错的选择吧。一共做了12个，萌萌睡午觉起来吃了10个，爸妈一人一个，我竟然没吃着！
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步骤1/8
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鹌鹑蛋煮熟。
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步骤2/8
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去掉外壳，用厨房纸吸干表面水分。一定吸干，不然下锅甭油特别吓人，这年头煮妇也是高危工种。
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步骤3/8
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用一点油煎到表面金黄，不介意多放点油的可以用炸的。我家里孩子吃就不想那么油腻了。
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步骤4/8
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全部煎好备用。
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步骤5/8
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锅里一点底油，加入白醋，番茄沙司和白糖，熬开锅。番茄沙司就是大家平时快餐店配薯条那种，一小包就行。
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步骤6/8
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继续加热，放入鹌鹑蛋不断掂锅，让充分裹上酱汁。
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步骤7/8
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出锅后，淋上锅里剩余的汁儿。
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最后一步
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撒上芝麻，就可以开动啦。
用白醋比较漂亮，陈醋啥的颜色会发黑了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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