好吃的虾的做法

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好吃的虾

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好吃的虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

对虾 500g

、

无味油好多

、

香油小勺

、

葱花小撮

、

大蒜半头

、

生姜与半头蒜等量

、

鲜番茄酱半小碗

、

耗油一勺

、

生抽一勺多点

、

盐一小撮

、

番茄沙斯两勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
对虾洗净，吸干水分，利刃破背甲，挑虾线。姜蒜斩碎沫，待烹。
步骤2/7 点击查看大图
虾灼重油
步骤3/7 点击查看大图
烹至背肉外张，甲壳红亮。
步骤4/7 点击查看大图
沥虾油爆姜蒜，香气四溢。
步骤5/7 点击查看大图
倒入鲜番茄酱，番茄沙司及耗油，一同熬制。酱汁滚沸，沿锅边淋入一勺生抽。汤汁粘稠，滴麻油及少许盐。
步骤6/7 点击查看大图
旺火滚入对虾，收汁装盘，点葱上桌。
最后一步点击查看大图
吃吃吃，吃完啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-05-31

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