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菌汤烩虾丸的做法

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菌汤烩虾丸

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30–60分钟 | 配菜(中级)

虾一斤

、

杏鲍菇一根

、

金针菇一袋

、

鲜香菇三颗

、

小细菇三两

、

菌菇口味浓汤宝一盒

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料，鲜虾去壳。
步骤2/9 点击查看大图
杏鲍菇，鲜香菇洗净切片，金针菇，小细菇洗净。
步骤3/9 点击查看大图
虾肉剁碎。
步骤4/9 点击查看大图
虾肉剁碎后加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉后搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加水烧开，下入虾丸。
步骤6/9 点击查看大图
锅中做水八成热时各种菌下锅稍煮关火。
步骤7/9 点击查看大图
各种菌煮后攥水备用。
步骤8/9
锅中加水适量，放入浓汤宝充分容解后倒入菌菇和虾丸，靠会汤汁，加入少许淀粉。
最后一步点击查看大图
出锅摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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