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西葫芦馅饺子的做法

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西葫芦馅饺子

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现在人们的体质大部分成酸性，酸碱平衡的特性，所以我们要多一些吃些碱性食物，西葫芦和胡萝卜是很好的碱性食材。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 2个

、

胡萝卜 1个

、

海米 50g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将面粉和成面团，盖盖放置10～20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
将西葫芦擦成丝，挤水。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜擦丝，放到锅中与鸡蛋一起煸炒。2分钟后关火
步骤4/7 点击查看大图
用温水清洗海米，将清洗好的海米切成末，备用。
步骤5/7 点击查看大图
将所有食材放到盆中，根据个人口味加入调料和匀。
步骤6/7 点击查看大图
做成面剂子，擀成面皮。也可买现成的饺子皮。
最后一步点击查看大图
包成饺子，水开后，放入水饺煮熟。完成。

小贴士

西葫芦含水量很高，可以加点盐，把水分挤出来。挤出来的水可以用来和面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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