贡菜炒肉丝
第一次写菜谱，不足之处请见谅！
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步骤1/5
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贡菜切丁备用
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步骤2/5
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瘦肉切成丝，加入少许盐，姜丝，小红辣椒，生抽，生粉腌制十五分钟左右。
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步骤3/5
开火，倒入适量色拉油，待锅烧热后，倒入腌好的肉丝（先倒掉腌制时滤出的水），翻炒4分钟左右，盛出到碗里。
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步骤4/5
加入适量色拉油，待锅烧热后倒入贡菜，翻炒3-4分钟，加入刚炒好的肉丝，再放2—3勺辣椒酱，切好的姜丝和蒜瓣，倒入一滴醋，翻炒2分钟左右。最后再放少量白砂糖提鲜。如果口味重可加少量盐。
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最后一步
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duang！duang！duang！香喷喷的贡菜炒肉丝出锅啦～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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