贡菜炒肉丝
第一次写菜谱,不足之处请见谅!
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步骤1/5
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贡菜切丁备用
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步骤2/5
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瘦肉切成丝,加入少许盐,姜丝,小红辣椒,生抽,生粉腌制十五分钟左右。
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步骤3/5
开火,倒入适量色拉油,待锅烧热后,倒入腌好的肉丝(先倒掉腌制时滤出的水),翻炒4分钟左右,盛出到碗里。
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步骤4/5
加入适量色拉油,待锅烧热后倒入贡菜,翻炒3-4分钟,加入刚炒好的肉丝,再放2—3勺辣椒酱,切好的姜丝和蒜瓣,倒入一滴醋,翻炒2分钟左右。最后再放少量白砂糖提鲜。如果口味重可加少量盐。
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最后一步
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duang!duang!duang!香喷喷的贡菜炒肉丝出锅啦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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