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家常菜之苦瓜炒肉

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苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。但脾胃虚寒者不宜多吃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 适量
、
苦瓜 一条
、
红椒 半个
、
盐 一小勺
、
生抽 适量
、
豆瓣酱 半勺
、
胡椒粉 少许
、
干辣椒 2个
、
花椒粒 10粒
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-05-31

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