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快手菜—洋葱爆羊肉

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胎毛娃娃

家里冰箱有一坨吃火锅剩下的羊肉片，羊肉的肉质和质地还算不错的，一直冻冰箱里，本来想还是吃火锅，可是天气骤然的就热了，在家得开着空调吃，要不会大汗淋漓，这样吃也太夸张了， 还是做成菜吧。简单易做。换一种吃法，还都挺喜欢。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
羊肉片 250g
、
洋葱 150g
、
蚝油 1大勺
、
料酒 1小勺
、
黄豆酱油 1勺
、
糖 1小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

这个是我之前一直做肥牛片的方法，因为冰箱有羊肉，就换成了羊肉，味道一样好， 另外，蚝油，酱油都有滋味，所以做菜时就不用再单独放盐了，否则就咸了。有汤汁配米饭，超级下饭。如果用肥牛片做的话配米饭，比吉野家的牛肉饭好吃太多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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