鱼香茄子煲
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
挑选身材匀称的茄子。洗净沥干水，切成适当长短。
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步骤2/5
加热一定油温后，下茄子。转小火，至茄子变软，颜色金黄色，捞起。
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步骤3/5
新鲜海鱼（马交）切块，煎香。
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步骤4/5
倒入茄子，将调料（盐，少量糖，蚝油，紫苏）倒入。大火翻炒一下。
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最后一步
点击查看大图
将所有食材倒入砂锅小火焖15分钟。成功！
小贴士
多放油哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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