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饿了，吃一碗美味健康的日本豚骨拉面的做法

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饿了，吃一碗美味健康的日本豚骨拉面

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绝对是胜过味千拉面的味道！营养香浓豚骨拉面好吃又好做，溏心蛋一放，简直是难以言喻的幸福啊

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10~30分钟 | 配菜(中级)

味千拉面 1包

、

香菇少许

、

木耳少许

、

小白菜少许

、

金针菇少许

、

五花肉或香肠少许

、

玉米一棵

、

味醂 1份

、

酱油 2份

、

骨汤配料 1包

、

鸡蛋 2个

、

蒜少许

、

葱少许

、

姜少许

、

海带少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
需要的材料。小白菜，玉米，木耳，香菇，海带，金针菇都用水煮熟后装盘备用。葱和香肠切成条，姜切成片备用。
步骤2/9 点击查看大图
溏心蛋要提前一天准备。把鸡蛋煮熟后用凉水降温。剥壳，鸡蛋放入味醂:酱油 1:2的配料里浸泡一天后溏心蛋就做好啦
步骤3/9 点击查看大图
因为家里人不爱吃五花肉，所以拿了香肠替代。要做正宗的豚骨拉面还是推荐五花肉
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，把花椒炒熟并油盛出。蒜捣成泥，把花椒油倒入蒜中做成蒜油。
步骤5/9 点击查看大图
味千拉面放入水中煮5分钟左右至熟。
步骤6/9 点击查看大图
拉面捞到装有蒜油的碗里拌开。这就是用来做豚骨拉面的面底子
步骤7/9 点击查看大图
锅里放入水，葱，姜，和骨汤配料。煮熟备用。
步骤8/9 点击查看大图
在面上摆上煮好的各种配料。
最后一步点击查看大图
浇上煮出来的骨汤。色香味营养具全

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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