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周末合家欢-酱闷黄花鱼

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来去莫求

小宝正长身体的时候，只要有时间，都会给宝做鱼吃。黄花鱼肉质嫩，刺少，昨天在超市让阿姨给清理好，今天省了不少时间，还有跟她学会了快速清理的方法和窍门*^_^*
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10-30分钟   |   切墩(初级)
黄花鱼 1条
、
姜 30g
、
大葱 30g
、
料酒 4勺
、
醋 2勺
、
酱油 4勺
、
黄豆酱 1勺
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

用平底锅是是防止鱼粘锅，仅加半勺盐，是因为酱油、黄豆酱中也有盐份，加少量盐就行，多了就太咸了。煮的过程中，鱼不用翻面，不然鱼肉会碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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