凉拌西瓜皮
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西瓜皮
适量
、
豆瓣海椒
适量
、
大蒜
适量
、
醋
少量
、
酱油
少量
、
食用盐
适量
、
花椒油
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
香油
适量
、
老干妈
少量
、
麻油
适量
、
白糖
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1:将西瓜皮洗净,除去果肉和硬皮。
-
步骤2/4
2:把西瓜皮切成丝拌上食用盐等待10分钟把水汁倒掉,用清水冲洗,挤干水分。
-
步骤3/4
放入麻油,花椒油,醋,酱油,老干妈,鸡精,味精,白糖,大蒜拌匀。
-
最后一步
把锅烧热后倒入香油然后放入豆瓣海椒,等待油变成红色就倒入西瓜皮上拌匀。一盘美味的凉拌西瓜皮就大功告成了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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