麻将蛋糕
做烘焙有一段时间了,正好婆婆要生日了,想挑战下奶油蛋糕。又正好婆婆喜欢打麻将,与似乎有了麻将蛋糕,还挺应景㊗️㊙️
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步骤1/6
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八寸戚风一个。我是前一晚烤好,放凉脱模后入冰箱冷藏第二天待用
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步骤2/6
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麻将也是前一晚做出来,先把巧克力隔开水化成液体,挤进模具中,放冰箱冷冻定型
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步骤3/6
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冻好的麻将脱模后,就做里面的字,模具字是凹下去的,把巧克力再化下挤进凹槽中,我是用牙签图上去的,绿发是用白巧克力家抹茶粉出来的绿色
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步骤4/6
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奶油加糖,打成九十分发,倒盆不洒
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步骤5/6
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戚风分成两片,抹奶油,放上水果丁
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最后一步
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简单的裱上花纹,放上水果和之前做好的麻将,大功告成
夏天裱奶油的话真心伤不起,化得很快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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