双椒滑蛋牛肉
一道很好吃的菜
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步骤1/6
牛肉处理好之后,鸡蛋打散小火煎成蛋块,不要炒太老,成形就马上出锅备用。
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步骤2/6
红椒和绿椒切碎,蒜瓣一个切碎。
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步骤3/6
再起锅热油,放入两种辣椒和蒜瓣,炒香。
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步骤4/6
煸好配料之后放入牛肉,中火炒,注意不要炒大太久或者开太大火,稍熟就好。
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步骤5/6
牛肉稍熟后加入第一步炒好的蛋块,,加入蚝油,糖,盐,自己把握吧,反正不管我说多少克你们又不会真的去称。
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最后一步
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炒炒炒熟了就可以出锅了…
牛肉我是在超市买腌好的好像叫科尔泌牛肉,如果是在菜市买没处理过的牛肉的话,回家就要自己处理下,否则肉质会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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