是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香烤花生米的做法 点击查看大图

香烤花生米

浏览 19.1万 · 收藏 1731 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿黎厨房

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。 诸多吃法中，以炖吃为最佳。花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。而很多人不喜欢吃炖煮的花生米，偏爱酥脆口感的就可以选择用烤箱来烤了，无需用油更健康些。
食材清单 加入采购清单
花生米 300g
、
盐 3小勺
、
糖 1汤匙
、
花椒 适量
、
大料 2颗
烹饪步骤
小贴士

花生米大小不一样，泡制时间不同，干湿程度不同都会营养烤制时间，要根据实际情况酌情增减时间。进入烤箱后盯着点儿，一般问题不大。如果烤原味的，没有经过开水泡制，一般150度烤10分钟，200度烤5分钟就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

换个做法

烤花生米的其他做法

烤花生米的相关分类

腊八粥 棒棒糖 冰糖葫芦 腊八蒜 雪花酥 马蹄 更多

烤花生米的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许