苦瓜炒肉片
一个人的量，苦瓜只能吃半个了，肉片其实还多了点。
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步骤1/6
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as usually
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步骤2/6
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焯好水的苦瓜，开水滚个两分钟，什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。
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步骤3/6
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没来得及腌制多久就下锅了，不够入味。
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步骤4/6
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炒好肉片，盛出来备用。这两天老是有点糊底，正考虑要不要买个不粘锅啊，其实现在这个锅都被摔裂了，算了，又不是爱，就将就将就吧^_^
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步骤5/6
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苦瓜下过后先加点糖，再加点盐，然后放肉片，下去翻炒，最后出锅前放蚝油。好吃，独享了~_~
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最后一步
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配上一碗绿豆莲子薏米粥，晚餐就这么愉快地解决了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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