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酱香饼的做法

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酱香饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

水适量

、

葱一根

、

大蒜一头

、

食用油适量

、

蒜蓉辣酱 120g

、

甜面酱 20g

、

香油适量

、

生抽适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
凉水和面，尽量软。和完稍微饧一下。
步骤2/15 点击查看大图
葱和蒜都切成末儿
步骤3/15 点击查看大图
锅中放油，先放入蒜末，炒至金黄放入葱末，炒一两分钟。
步骤4/15 点击查看大图
放入两种酱，生抽，香油（后两样各放一点点）炒一两分钟出锅备用。
步骤5/15 点击查看大图
面团分成三份，擀圆
步骤6/15 点击查看大图
刷上食用油
步骤7/15 点击查看大图
切成图片样
步骤8/15 点击查看大图
折叠
步骤9/15 点击查看大图
折叠
步骤10/15 点击查看大图
折叠
步骤11/15 点击查看大图
折叠
步骤12/15 点击查看大图
折叠
步骤13/15 点击查看大图
四周捏紧，向中间叠成圆形
步骤14/15 点击查看大图
擀开擀圆。放入饼铛，冒气后刷上酱料，撒上白芝麻，盖上饼铛，一分钟左右即可出锅！
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切成喜欢的形状。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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