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红烧肉

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猫妈家有两只猫

今做的砂锅红烧肉，入口即化，咸香不腻，猫很喜欢，分享一下做法：一千克五花肉，切方块飞下水，葱切长段，姜切大片，桂皮少许，热油煸香，入肉块，加生抽280克，老抽60克，冰糖260克，1400克清水，大火煮沸后五分钟，改小火炖一个半小时即可，此菜不用收汁。叨叨一下，砂锅煸葱姜时一定要注意，不要烧干，砂锅容易裂！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 1000g
、
冰糖 260g
、
生抽 280g
、
老抽 60g
、
葱段姜片桂皮 少许
、
清水 1400g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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