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夏日的头道鲜,一鸭两吃之笋干老鸭煲

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天热了可以多吃点鸭子了,喝腻了老鸭汤,换换花样弄个老鸭笋干煲或啤酒鸭。买了一只三斤多的老鸭正好一鸭两吃。我用了电炖锅隔水小火慢炖了三小时,属于半汤菜,基本是原汁,配上笋干火腿鲜美可口。没有电炖锅用蒸锅也行,也算一道养生蒸菜。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-05-30

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