夏日必吃小吃~冰粉
冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐! 据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”!这个季节正是吃冰粉的好时间,让我们一起来做吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
第一步了我们要先把冰粉的粉做好!冰粉粉是前几天在豆果上抢的。我用了20g冰粉粉,用了大概1000g水,水必须要是90摄氏度以上哦,然后不停地搅拌至全部溶解,凉了以后放冰箱。
-
步骤2/5
点击查看大图
在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水,这个也没有特定,喜欢甜就多放点,我放了一点冰糖,红糖主要是他那个颜色,熬好后晾凉。
-
步骤3/5
点击查看大图
一个小时后冰粉粉差不多就凝固了,拿出来切小块,放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来就可以了。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后把所有你想吃的水果切小块,冰块也准备好。最后把你想加的东西全部加在里面就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
想吃什么放什么,凉爽的冰粉就做好啦!
做冰粉没有固定的用量和用材,只要是自己喜欢,随便放就可以了,很随意的哦!一切看心情!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
冰粉的其他做法
-
#夏日吃货嘉年华#夏天夜市很畅销的冰粉,自己在家做
-
#忽而夏至 清凉一夏#手搓冰粉
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓冰粉
-
#忽而夏至 清凉一夏#杨梅冰粉
-
#夏日冰品不能少#水果冰粉~简单易学
-
#夏日开胃餐#漂亮冰粉
冰粉的相关分类
冰粉的相关推荐
-
教你在家做高颜值,好吃又简单的冰粉,附饮品糖浆制作
84401人看过 -
泡泡**蛋糕
14500人看过 -
泡泡桃
246797人看过 -
老北京小吃豌豆黄
91467人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3105818人看过 -
蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)
467620人看过 -
自制麻辣冒菜
3033776人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
90349人看过 -
蒸面条
1247100人看过 -
葡萄汁奶黄冰皮月饼#相约MOF#
14454人看过 -
治愈系甜品--果脯哈密瓜冰粉
7202241人看过 -
月饼馅(芋泥蜜豆+紫薯葡萄)
15072人看过