油焖笋
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这个做法属于比较少见的,是我回温哥华前奶奶亲自传授的,我们印象中总以为油焖笋是用油炒出来的,其实非也,真正的奥秘正是水和油的先后顺序,体现出传统上海或宁波菜里经典的油焖笋里油焖二字的意义所在!
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发布于 2015-05-30
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